家庭菜園♪じゃがいもとたまねぎの収穫祭レシピ【ビシソワーズとじゃがいものオリーブオイル揚げ】

家庭菜園♪じゃがいもとたまねぎの収穫祭レシピ【ビシソワーズとじゃがいものオリーブオイル揚げ】 家庭菜園じゃがいも収穫祭のあとは、ブレンダーで簡単ビシソワーズ♪

この時期になると、大量の夏野菜の収穫で忙しくなります。

現在は、トマト、ズッキーニ、茄子、きゅうり、唐辛子、かぼちゃなどですが、

家庭菜園♪じゃがいもとたまねぎの収穫祭レシピ【ビシソワーズとじゃがいものオリーブオイル揚げ】 ミニトマト三色 オレンジ 赤 黄色

家庭菜園♪じゃがいもとたまねぎの収穫祭レシピ【ビシソワーズとじゃがいものオリーブオイル揚げ】♪ ズッキーニ

家庭菜園♪じゃがいもとたまねぎの収穫祭レシピ【ビシソワーズとじゃがいものオリーブオイル揚げ】 収穫前の茄子の赤ちゃん

少し前にはじゃがいも、たまねぎを大量に収穫しました。

家庭菜園♪じゃがいもとたまねぎの収穫祭レシピ【ビシソワーズとじゃがいものオリーブオイル揚げ】 家庭菜園じゃがいも収穫祭のあとは、ブレンダーで簡単ビシソワーズ♪ 6月頃に収穫したじゃがいも

家庭菜園♪じゃがいもとたまねぎの収穫祭レシピ【ビシソワーズとじゃがいものオリーブオイル揚げ】 家庭菜園じゃがいも収穫祭のあとは、ブレンダーで簡単ビシソワーズ♪ ブリキのバケツに収穫した、たまねぎとにんにくとニラ

たまねぎはびっくりするほど大玉で、普通の玉ねぎの二倍はあります。

家庭菜園♪じゃがいもとたまねぎの収穫祭レシピ【ビシソワーズとじゃがいものオリーブオイル揚げ】 家庭菜園じゃがいも収穫祭のあとは、ブレンダーで簡単ビシソワーズ♪ 大きなたまねぎ

普通の玉ねぎの苗をかったつもりで、淡路島産たまねぎの苗でも間違って買ってしまったのでしょうか?

うーん、良く覚えていません……(^_^;)

この適当さが、家庭菜園のいいところでもありますが。

 

収穫祭レシピ1-じゃがいものオリーブオイルフライ

家庭菜園♪じゃがいもとたまねぎの収穫祭レシピ【ビシソワーズとじゃがいものオリーブオイル揚げ】 じゃがいものオリーブオイルフライ ローズマリーとにんにくの香り

採れたてのじゃがいもは、簡単なレシピでもとっても美味しいです。

粉ふきいもにハーブソルトをパラっと振っていただくのも良いのですが、ローズマリー入りのオリーブオイルで素揚げすると最高のビールのおつまみに。

ただの素揚げなのですが、やみつきになりますよ。

作り方は簡単!

  1. 厚めに切ったじゃがいもを水に晒し、水気を切っておきます。
  2. 1をレンジで加熱して火を通しておきます。
    ※あとでオリーブオイルで揚げますので、過熱具合は適当でOK。
  3. フライパンに、オリーブオイル、潰したにんにく3~4片、ローズマリー(枝ごと)を入れ、少し温めたあと、じゃがいもを敷きます。
  4. じゃがいもがきつね色になったら、ひっくり返します。
    ※オリーブオイルの量はじゃがいもの半分くらいか、それより少なめで大丈夫です。
    ※味付けは塩コショウ、またはハーブソルトなどお好みで。
    ※ローズマリーとにんにくが焦げそうなら、香りがオイルに移ったところで取り出しておきます。
  5. 加熱されたローズマリーの葉は、箸でしごくとパラパラと簡単に取れますので、黒胡椒などと一緒にじゃがいもにふりかけます。

 

以前ご紹介した、トマト、バジル、たまねぎなどをオリーブオイルと塩で漬けたソースを乗せていただいてもGOOD♪

【計量不要レシピ】ソースにもサラダにもなる夏野菜のオリーブオイル和え【切って混ぜるだけ】

ひんやり冷たいソースと熱々じゃがいものバランスがたまりません。

このソースは、材料の切り方と塩加減次第で、サラダにもソースにもなるすぐれもの。

じゃがいもに乗せていただく他、焼き肉や冷製パスタにもぴったりです。

詳しくは⇒【計量不要レシピ】ソースにもサラダにもなる夏野菜のオリーブオイル和え【切って混ぜるだけ】

ちなみに、じゃがいものオリーブオイルフライのオリーブオイルですが、けっこうたっぷりめに使うので、オリーブオイルをつけながらいただいても、小さなココット皿に半分くらいは残ってしまいます。

その場合は、はじめにオリーブオイルだけ取り出しておいて、あとでバゲットにつけていただいたり、夏野菜の炒めものや、夏野菜カレーなどの別のレシピに使うといいですよ。

 

収穫祭レシピ2-ビシソワーズ

家庭菜園♪じゃがいもとたまねぎの収穫祭レシピ【ビシソワーズとじゃがいものオリーブオイル揚げ】 家庭菜園じゃがいも収穫祭のあとは、ブレンダーで簡単ビシソワーズ♪

この時期楽しみなのが、ビシソワーズ。

ビシソワーズこそ、じゃがいもと玉ねぎを一緒にいただける真夏の至高レシピじゃないでしょうか?

レシピも簡単。

バターで炒めたたまねぎの薄切りに、じゃがいもとスープを加えて、ミキサーかブレンダーでガーッと混ぜ、牛乳と生クリームを入れたら出来上がり。

味付けはコンソメと塩コショウ。

家庭菜園♪じゃがいもとたまねぎの収穫祭レシピ【ビシソワーズとじゃがいものオリーブオイル揚げ】 家庭菜園じゃがいも収穫祭のあとは、ブレンダーで簡単ビシソワーズ♪ ブレンダー 貝印 SELECT 100 マルチブレンダー DK-5043
レシピはこちらを参考にさせていただきました。

Cpicon 簡単♡ビシソワーズ♪ by ちーすけ♡

ビタミン、繊維、炭水化物、タンパク質など、栄養たっぷりで、暑さで食欲がないときにもビシソワーズなら栄養補給できます。

 

まとめ

デスクワークで家にこもりがちなので、たまの畑仕事は良い気分転換と運動になります。

運動のあとは、美味しい夏野菜のレシピ。

スッキリ気分でデスクに向かえば、新しいアイディアもたくさん生まれるかもしれませんよ。

バランスのよい、運動と食と作業で、夏のデスクワークを乗り切りましょう♪

 

 

HAVE A GOOD DESK WORK!52f6ee4802d0f

にほんブログ村 ライフスタイルブログ クリエイティブライフへ
にほんブログ村

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

貝印 SELECT100 マルチブレンダー DK-5043
価格:6180円(税込、送料無料) (2016/8/3時点)

 

 

 

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2016

スポンサードリンク

ベルメゾンネット
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

カスタードやハムサラダなどの変わりたい焼きで、ひと足お先に『屋内プチお花見』はいかが? 

昨日はお部屋でプチお花見の記事でしたが、本日はその記事にちょっと付け足しです。 こちらは自宅で

記事を読む

【室内熱中症】デスクワークのおともに柔らか酸っぱい梅干し【残暑】

仕込んでいた梅干しがそろそろいい頃合いです。 実家では暦通り土用あたりに梅を干しま

記事を読む

ゴールデンウイークこそ短時間で可愛いお弁当が作れるセットをフル活用!

ゴールデン・ウィークにどこかに出かけられる方で、お時間のない方必見! 簡単手間いらずに可愛いお

記事を読む

パワーが段違い!『旬』の食材。

  もう春と言っても良いくらいいの暖かな日差しの時もありますが、やはり朝晩は冷え込み

記事を読む

母の日に「カーネーションはいらない」と言われた場合の別の花5選

 Rose by Bev Sykes, on Flickr ※こちらの画像はイメージです。 &nb

記事を読む

Panasonic ホームベーカリー SD-BH103-P でごはんパンが焼けた!

今日はひとつだけ、お詫びを;;;; この間ホームベーカリーの記事を更新したのですが、そ

記事を読む

体の中から「あったか~く」なる!おしるこ温活は、しるくまくんの尊い犠牲のうえに成り立っています( ;∀;)  ちょこんと寝そべるかわいいしるくま

ちょっと変わった趣向で楽しめる『しるくまカフェ』で、おしるこ温活のススメ(*^(エ)^*)♪

  私は大の冷え性!!(((><))) 夏の暑さは我慢出来ても冬の寒さ

記事を読む

母の日、スイーツvsしょっぱいもの

"Do You Wanna' Know a Secret?" by Jim, on Flickr

記事を読む

『ホームベーカリー』を母の日にプレゼントするとパンを一緒に食べる時間もプレゼントできますよ♪

  ごはんパンを実家に持っていったところ、「これホームベーカリーで作ったの?いいねこ

記事を読む

【我が家の収穫祭】 茄子、トマト、バジル、で作ったイタリア丼

    夏真っ盛り! ということで、現在実家の畑が需要

記事を読む

スポンサードリンク

ベルメゾンネット

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


スポンサードリンク

ベルメゾンネット


    *

    ◆管理人「ちょこ」のこと◆

  • 座り仕事でむくみがちな脚、石のように凝った肩を優しくほぐすようなハック記事を更新中。もちろん、むくみやコリだけでなく、デスクワーク環境を向上していただけるような情報全てを網羅するのが目標です。ちなみに、最近家庭菜園に凝っています。
  • 詳しいプロフィールはこちら♪
  • follow us in feedly

  • マウスコンピューター/G-Tune






  • 2018年5月
    « 10月    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031