デスクワークのブレイクタイムに罪悪感ゼロのおからケーキはいかが♪

公開日: : たべもの

 

 

デスクワークのブレイクタイムに罪悪感ゼロのおからケーキはいかが♪ ブルーベリージャム添え

昨日は自分だけのプチドリンクバー計画のお話でしたが、本日はドリンクといえば欠かせないお茶菓子のお話です。

お茶菓子、甘いものというと、どうしてもカロリーが気になって罪悪感が芽生えてしまいがちですが…

 

そんな時オススメなのが、おからです。

おすわりはこのおからで作ったスイーツやパンを冷凍保存していつでも好きなときに食べられるようにしています。

 

 

例えばこちらのおからケーキですが…

デスクワークのブレイクタイムに罪悪感ゼロのおからケーキはいかが♪ ブルーベリージャム添え2

こちらは材料を混ぜてシリコン型に流し込んでレンチンするだけ。

おからだけで小麦粉は一切使用していませんのでかなりヘルシー、そして食物繊維たっぷりで腸がキレイになる最高のおやつです♪

 

 

◆おからケーキレシピ◆

材料A

生おから 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
きび砂糖  大さじ1~2

材料:B

2個
牛乳  大さじ2~3※おからの水分によって調節
はちみつ  大さじ1~2

 

  1. 材料A、Bをそれぞれよく混ぜる。
  2. 材料AとBを合わせてよく混ぜる。
  3. レンジOKのタッパーに入れて底を叩いて平らにし、軽くフタをして、強のレンジで3分程度(レンジによっては4~5分)かける。
  4. タッパーを逆さにして、4~5分蒸らす。

知人から教えてもらったレシピですが、超簡単な割に小麦粉ゼロとは思えないふっくらさ。

味は手作りの蒸しパンに近い感じで、食感はおからのシャキシャキした歯ごたえがわずかにあります。

市販のふわふわした食感の蒸しパンが好きな方の中には気になるという方もいらっしゃるかと思いますが、個人的におすわりはこの歯ごたえが好きです。

 

ちなみに、おすわりはタッパーでなくシリコン型を使用しました。

今回カット済みのおからケーキのストックがあったのでそちらで撮影してます。

なので、ちょっとわかりづらいのですが、シリコン型で作るとシフォンケーキのような形に蒸しあがります。

材料の分量的に小さなシリコン型くらいの大きさ(ミニケーキくらい?)になりますので、ホールのままクリームをホイップしても可愛いです♪

 

デスクワークのブレイクタイムに罪悪感ゼロのおからケーキはいかが♪ シリコン型
シリコン型は色も形も可愛くて料理するのが楽しくなりますね。

 

 

 

皆さまもデスクワークのお供に超簡単で美味しい&ヘルシーなおからケーキはいかがでしょうか?

デスクワークがもっと楽しくなりますよ♪

Sifted Cake Flour
Sifted Cake Flour by Southern Foodways Alliance, on Flickr 

 

 

 

おすわり52f6ee4802d0f

 

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