肉厚な果肉で大満足!旬の巨大フルーツ『晩白柚』でビタミン補給を♪

公開日: : たべもの , , ,

春は果物が美味しくなってくる季節ですよね。

デスクワークに不足しがちなビタミン類はできれば自然の食品でしっかりと摂りたいもの。

今回は少し前に頂いた晩白柚のその後の様子を更新しそびれておりましたので、晩白柚の中がどうなっているのか(笑)ご紹介したいと思います。

 

20140328-d-kizi6_mini

晩白柚というのは、熊本県の特産物で巨大な柑橘系果物です。

 

 

大きさ

20140328-d-kizi3_mini

 

500mlのペットボトルと比べるとこんな感じ…

20140328-d-kizi_mini

卵と比較するとこんな…

ものすごい巨大なグレープフルーツといった感じです。

 

 

この晩白柚、会社の方からのいただきものなのですが、くださった方は「半分くらいは皮だし、中身にはちょっと大きなグレープフルーツくらいなもんよ」とおっしゃっていたのですが…

 

 

中身

いざ半分に切ってみると、ぜんぜんそんなことはありませんでした;

20140328-d-kizi4_mini水平のままでは刃が入らず、途中から直角に刺してやっと半分に切れました…

確かにかなり厚い皮ではありますが、予想以上に果肉がみっしり詰まっていて、とても『ちょっと大きめのグレープフルーツ』とは思えないボリューム。

くださった方はおすわりが遠慮しないように謙遜して「半分は皮」なんておっしゃったのかもしれませんが、いやいや全くそんなことはありません。

実を全部剥いてどんぶりに盛ったらフチから果肉の溢れんばかりで困惑;;;

20140328-d-kizi6_mini実がしっかりとしているので、グレープフルーツのように崩れず、無駄なく皮から実を剥がせました。

 

20140328-d-kizi5_mini

一房がこのボリュームですので当然ひとりで食べきれるわけもなく、お弁当に入れたり、ヨーグルトに混ぜたりなかなか大変でした。

 

 

 味

しかし、爽やかな香りと一つ一つがしっかりとした粒感はかなり好み♪

グレープフルーツの柔らかな果肉とは違い、晩白柚の果肉は割とかためで歯ごたえがあります。

サクサクといもシャクシャクとも違う…なんというか、果肉の『肉』の意味を再確認すような独得の歯ごたえ噛みごたえです。

 

20140328-d-kizi7_mini

味も、甘いオレンジ系より酸味のあるグレープフルーツが好きなおすわりにはストライク!

というわけで、香りも味も歯ごたえも大満足なのですが、晩白柚の特徴はなんといってもそのボリューム!

山盛り食べられる柑橘系果物(しかも果肉のみ)なんてなかなかお目にかかれません。

こちらもなかなかポイントが高いです。

おすわりが柑橘類の果肉で満腹になったのは人生初です(笑)

 

 

そんなわけで大満足の晩白柚でございましたが、ひとつ問題が残っております。

20140328-d-kizi2_mini

「実の半分」は大げさにしても、これかなりの量。

晩白柚の皮は実は、薬膳スープにしたり、ジャムや砂糖漬けにもできるそう。

そうと知ってしまったら捨てるわけにはいきませんので、この皮を使ってあれこれ作っててみました。

長くなりますのでその話はまた別の日ということで…

 

というわけで、ビタミン不足になりがちなデスクワークですが…

山盛りの晩白柚果肉でビタミン補給してみてはいかがでしょうか♪

 

 

 

ちょっと傷があったり、形が悪かったりという規格外のものらしいです。

 

 

 

 

おすわり52f6ee4802d0f
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