夏を乗り切るための、沖縄のスーパーフード5選

 

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title:Toyosaki Beach Photo by hidekio license:Some rights reserved ※画像はイメージです。

 

沖縄、いいですよねー。

 

実は私、夏に沖縄旅行を予定していたのですが、家の用事でキャンセルに……(/_;)

というわけけで、せめて沖縄気分だけでも味わおうと、沖縄のスーパーフードを調べてみました。

 

1-サトウキビファイバー

サトウキビファイバーとは、その名の通りサトウキビの繊維、エコペーパーなどにも使われている「バガス」というものですね。

 

 

ファイバー粉末にしてあるので、炊飯器に入れてご飯を炊いたり、卵焼きに混ぜたり、アイスにふりかけたり、簡単にちょい足しできるすぐれもの。

 

2-シークワーサー原液

沖縄名物シークヮーサー、この苦味クセになりますよね。

 

 

個人的には大好きなのですが、苦手な方は、はちみつなどを足したり、お酒で割ったりしても良いかも。

 

3-もずく

居酒屋で、いの一番に頼んでしまうのが、もずく酢。

ちゅるちゅる、ぬるぬるした食感がたまりません。

 

ただし、こちらはもずく酢ではなく、「モズクエキス」。

沖縄本島中部にある自然豊かな離れ小島、津堅島産です。

 

4-沖縄といえばウコン?

調べてみたら沖縄では「ウッチン」と呼ばれているそう。

なんだかカワイイですね。

 

 

契約農家で栽培されたというウコンですので、飲みやすいとは思います。

もし、もふもふしてしまって飲みづらいという方、カレーに混ぜてみたらどうでしょう?

ウコンとはターメリックの事ですから、意外とイケるかも?

 

5-ピタヤ

ピタヤボウルにハマってます。

この、自然界に存在するとは思えない、鮮明な赤色が好きです。

 

 

※商品画像に「白皮白肉」都の説明文がありますが、誤字だそうです。こちらは間違いなくレッドピタヤとのこと。

ピタヤボウルは、このおいしそうな色合いがいいですよね!

沖縄県産ではありませんが、お手軽なのが、ピタヤボウルミックス↓

 

 

まとめ

諸事情により商品の詳しい説明は出来ませんでしたが(笑)、おかげさまで沖縄気分には浸れました。

沖縄……やっぱりいいですよね。

日々過酷な夏のデスクワークを乗り切るためにも、「食」は、やっぱり大事なポイント、みなさんも、夏の暑さに負けずに、デスクワークがんばってくださいね~♪

 

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HAVE A GOOD DESK WORK!52f6ee4802d0f

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